圖：專家教路，只要用大量流動清水來沖洗蔬菜，便能徹底除去蔬菜中的殘餘農藥。
香港浸會大學香港有機資源中心總監黃煥忠提醒市民，要除去農藥，應徹底清洗及煮熟蔬菜，至於食用沙律菜等生食蔬菜，則應至少浸水至少15分鐘，並用軟毛輕刷蔬菜表面除污。
有專家則教路，只需要用大量流動清水來沖洗即可，浸泡亦不宜超過10分鐘，皆因長時間浸泡會令水溶性維他命流失，而且浸泡過久，蔬果表面的農藥在水中溶解後，反而容易滲回蔬果中。
另外，坊間流傳使用臭氧、小蘇打、醋、鹽等方式來清洗蔬果、去除農藥，但效果並不明顯。有人甚至使用蔬果清潔劑來清洗蔬果，但最後仍要用水沖走化學清潔劑，所以最佳方法還是直接用清水洗菜。
