月餅送禮是中秋傳統習俗，但對老一輩人而言，中秋是一整年的大事。上世紀五、六十年代，香港經濟尚未起飛，工人月薪普遍僅數十元，數元一盒的月餅算得上是奢侈品。有見基層市民不論送禮自用，仍難以一筆過負擔月餅開支，各大餅家應運而生推出月餅會，好讓顧客以分期供款形式購買月餅。
月餅會供款，不但提供折扣優惠，更可自選月餅價位、口味，豐儉由人，而普遍供款期為六個月或十二個月，直至中秋節前夕供滿，便可領取月餅。月餅會發展至八十年代，依然流行，部分餅家更以鐵盒作招徠，讓客人送禮時更有體面。
