圖:「2025范長江行動香港傳媒學子江西行」採訪團走進泰和縣。
據文獻記載,泰和烏雞林下生態養殖系統始於清朝乾隆年間。泰和烏雞品種形成之後,民間農戶於庭院、農田和果園中養殖泰和烏雞,逐漸建立起「炊煙渺渺、雞犬相聞」的林下生態養殖系統。2020年1月,「江西泰和烏雞林下養殖系統」被農業農村部認定為第五批中國重要農業文化遺產。武山腳下的汪陂村是一座沒有圍牆的泰和烏雞博物館。這裏毛竹葱鬱、樟松成林,房前屋後、林間草地隨處可見純白烏雞。汪陂村養殖戶朱玉華介紹,樹木能為泰和烏雞提供遮蔭、棲息的場所,泰和烏雞能在林間捕食蚯蚓、青蛙、螞蚱等,所產生的糞便又能快速補充土壤養分。
朱玉華還介紹道:「現在很多90後、00後直播銷售泰和烏雞,他們用年輕化思維為烏雞產業賦能。在我們的直播間,回頭客佔比約50%。」據統計,通過「公司+基地+農戶」訂單模式,按照「五統一」模式(種苗供應、飼養標準、品牌標識、供貨渠道、質量定價),泰和烏雞林下生態養殖系統的「林禽複合養殖模式」飼養戶達5000戶,示範基地2個,覆蓋全縣22個鄉鎮(場),戶均增收2000多元,其中80%為脫貧戶。