圖:消毒器具觸手可及,隨時噴灑消毒酒精\大公報記者張帥攝
問:冷凍生鮮食品是否會傳染新冠病毒?
答:可能性非常小
李寧(國家食品安全風險評估中心副主任):新冠病毒經消化道感染的可能性非常小,即冷凍食品成為新冠肺炎傳染源的可能性非常小。
問:冷凍食品還可以放心食用嗎?
答:牢記五點要求就可以
王貴強(北京大學第一醫院感染科主任):肉蛋魚、海鮮食物處理要注意清洗、生熟分開、燒熟煮透、保持食物的安全溫度、使用安全的水和食材。
問:如何防範冷凍食品被新冠病毒污染?
答:重視解決通風問題
吳尊友(中國疾控中心流行病學首席專家):武漢疫情、北京疫情和大連疫情具有相似性,都存在通風不暢的問題。如果解決通風問題,風險就會下降。
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