圖:韓國去年進口泡菜超二十七萬噸,百分之九十九都是中國泡菜 資料圖片
韓國關稅廳日前發布的貿易數據顯示,去年韓國進口泡菜27.56萬噸,是出口量的10倍,其中99%都是中國泡菜,而出口量只有2萬4千噸,逆差規模超越了2016年創下的歷史最高值。
在青島工作多年的韓國人大樸向記者表示,韓國泡菜價格貴主要貴在原材料上。同樣一棵白菜,在中國也就是2元(人民幣,下同),而在韓國大約17元。
大樸說,中國泡菜也很好吃,但是中國白菜水分比韓國白菜多一些。對於有人擔心韓國泡菜文化將會失傳,大樸說,泡菜就是韓國的文化,它不會失去的,只是純韓國泡菜生產量變小而已。
在韓國留學的周海寧告訴記者,韓國百姓對中國進口的泡菜已經習以為常。但他能感覺到韓國非常重視保護泡菜文化,當地有專門研究泡菜的機構,高校更設有泡菜專業。 (記者 丁春麗)