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洋芋攪團

時間：2017-08-16 03:16:31來源：大公網

　　隴南地區最有名的小吃當數洋芋（薯仔）攪團，將洋芋蒸熟後剝皮，放入石臼中，再用帶着長長手柄的木槌使勁兒地砸，直到變成柔軟黏稠的洋芋泥。最後裝進盛有醋湯的碗裏，撒上油潑蒜、香菜和辣子，口感清香細滑。

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