圖：培正小學太空打蛋實驗設計者，（從左至右）五年班學生林芷澄、許梓晴、何卓諾，以及指導老師李永威\大公報記者湯嘉平攝

　　伴隨蛋殼破裂的「咔嚓」一聲，蛋白裹着蛋黃跳入燒杯裏。「如果在無重力的太空環境裏，蛋殼破裂後裏面會是怎樣的呢？」帶着疑問，培正小學向中央電視台科普節目提交他們的太空實驗方案──《太空雞蛋奇遇記》，向節目組及全國觀眾展現自己的趣味實驗，惹來不少網友力讚和遐想。該實驗及指導老師更分別獲節目評為「最佳創意獎」及「優秀指導教師獎」。\大公報記者 湯嘉平

　　在太空打蛋結果如何？

　　太空實驗不只是科學家才能做的事。透過中央廣播電視總台央視綜合頻道（CCTV-1）的科普節目《加油！向未來》，培正小學的小五生許梓晴、何卓諾和林芷澄有機會設計太空實驗，並以「在太空打破及攪拌雞蛋會否與地球上不同」為命題。「我希望通過這個實驗，知道在太空是否能做雞蛋料理，讓宇航員能吃上更美味的太空食品。」許梓晴笑言，早前在電視上看到太空人擰毛巾時水的狀態是凝結成一塊，而非液體，由此激發靈感，想做同樣類似液體的生雞蛋實驗。

　　與全國校爭奪實驗名額

　　通過老師的指導，以及自己搜尋的資料，同學們得出在真空、失重的太空環境裏打破雞蛋後有以下幾種可能性：一，雞蛋附着一邊或兩邊的蛋殼；二，雞蛋零散一團團；三，蛋黃蛋白完全分開；四，和地球上的結果一致。而攪拌雞蛋後，則或會出現蛋黃裹着蛋白、蛋黃呈塊散落在蛋白內以及跟地球一樣蛋黃、蛋白融合並起泡的情況。

　　今次培正小學參加央視《加油！向未來》科普節目空間科學實驗徵集活動，與全國各地學校一起競爭唯一能將實驗帶到太空的名額，而這神聖的任務將在近期發射的民營運載火箭「朱雀一號」中完成。

　　實驗指導老師、培正小學常識科主任李永威指出，這個活動最大的趣味在於結果未知，能激發孩子甚至大人的求知慾，所以即使是暑假，學生們都興致勃勃地回校研究。雖然最後實驗不一定能上太空，但相信日後還有其他機會能驗證。同學們的實驗及指導老師最終獲選為「最佳創意獎」及「優秀指導教師獎」。李永威稱，該實驗關注太空的食品需求，較貼近實際生活，因此能從眾多同學的方案中脫穎而出。