【大公報訊】記者楊州報道：食物及衛生局局長陳肇始（見圖）表示，特區政府會適時更新香港食物安全標準，按風險為本原則抽檢進口本港的食物，以及與內地及其他食物入口地有關部門保持緊密聯繫及合作，保障本港食物安全。她深信食安工作「沒有最好，只有更好」，並期望在食品安全方面進一步與廣東省合作，共同推進粵港澳大灣區建設。

　　糧食供應充足靠國家

　　陳肇始昨日出席「全民國家安全教育日」香港研討會時，談及食物安全問題。陳並指，食物安全不單是關乎食物衛生、質素以及安全標準，亦關乎如何確保獲得穩定、足夠、來源可靠以及有營養的食物供應。她續說，本港在糧食供應方面有賴國家提供量足質優的鮮活食品，政府亦採取世衛「從農場到餐桌」策略，在食物供應鏈不同環節進行監察及管控，包括源頭管制、活家禽的檢驗檢疫及制定食安標準等。

　　加強大灣區衛生健康交流

　　　　　　　　　　　　　　陳肇始指，衛生安全亦包括醫療應急，醫院管理局負責在發生緊急事故時提供緊急醫療服務，如大埔巴士翻車事故，醫管局總辦事處啟動重大事故控制中心，與各參與緊急救援部門和醫院保持緊密聯繫和協調。醫管局亦曾派隊參與緊急應變行動，如汶川大地震，先後派出四支醫療隊共56名醫護人員前往救援。

　　陳肇始表示，廣東省與香港及澳門今年一月簽署《粵港澳大灣區衛生與健康合作框架協議》，加強大灣區衛生與健康交流合作，剛過去的第17次粵港澳防治傳染病聯席會議，三方同意將來定期舉辦聯合公共衛生演習，促進三地於突發公共衛生事件的協調合作。