圖:陳肇始(右)出席瑪麗醫院活動時指,當局有恆常抽查食品安全/大公報記者楊州攝
【大公報訊】食物及衛生局局長陳肇始表示,香港的食物99%以上均屬安全,九成食物來自內地進口,強調食安中心會作恆常監察,確保持有衛生證明才可進口。對於有豆豉鯪魚被驗出含有孔雀石綠,及有米粉被驗出重金屬「鎘」含量超標,她表示,食安中心已即時要求有關商戶將產品停售及下架,及指令進口商進行回收。
加強監察抗生素用藥
在回應近日衛生署推出抗生素指引時,陳肇始認為,並無發現私家醫生處方抗生素出現問題,仍會繼續從不同途徑教育市民,並加強監察抗生素用藥情況。她稱,衛生署會監測,在制定指引時,冀初步先做三個最常見的感染的情況,慢慢再做多些。