圖：許敬文建議直接吃水果，比飲果汁獲取更多營養及膳食纖維/大公報記者蔡文豪攝

　　以健康招徠的冷壓果汁原來名不副實，營養含量難與原個水果相比！消費者委員會測試市面四十款預先包裝果汁，發現全數果汁的膳食纖維幾乎全流失，維他命C含量亦偏低。當中「Presha Fruit」兩款果汁的棒曲霉素更含量超標，長期飲用或損害神經及影響胎兒發育，產品現已下架；另有四款聲稱無添加的果汁含防腐劑。消委會建議，消費者不宜以果汁完全取代水果，花費更多之餘還有損健康。/大公報記者 謝進亨

　　消委會是次測試的四十款預先包裝果汁，包括八款蘋果汁、十九款橙汁及十三款混合果汁。當中，十一款為冷壓果汁，四款為現場鮮榨包裝果汁。結果發現，澳洲「Presha Fruit」兩款冷壓果汁（詳見表），分別驗出每公斤含67微克和138微克棒曲霉素，超出食安中心每公斤不多於50微克的行動水平。

　　稱「無添加」驗出防腐劑

　　消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文舉例稱，一個體重六十公斤的成年人，每日最高只可攝入24微克棒曲霉素。消委會轉交食安中心跟進後，分銷商已將涉事果汁下架。

　　其次，有四款無添加果汁驗出含防腐劑的，當中一款相信源自配料中紅莓的天然成分，惟另外三款樣本或違反食物標籤規例，悉數由食安中心跟進。另外，全數四十款果汁檢出的膳食纖維均低於檢測限值，即每100毫升少於1.1克。

　　售價高48.4%「物非所值」

　　各果汁糖分含量介乎每100毫升含6.7克至12.9克，皆超過5克水平，不屬「低糖食物」。若以糖分最高的「Stay Juicy Apple Juice」為例，每支360毫升即攝入46克糖，接近成年人每日攝取上限50克。

　　就坊間說法指冷壓果汁營養含量較傳統果汁高，許敬文稱，測試發現現場鮮榨及冷壓橙汁，每100毫升平均含35克維他命C，較傳統經巴士德消毒處理的橙汁，所含的33毫克，略高6.1%。然而，兩者售價平均相差達48.4%，許認為冷壓果汁非物有所值，消費者宜在營養價值及金錢上作出衡量。他建議，如想獲取更多營養及膳食纖維，宜直接吃水果。