圖：周楚耀（左）及方朗茵提醒巿民要跟從製造商的指示處理即食產品/大公報記者楊州攝
1.查看即食沙律包裝是否完好，沙律標籤上的食用日期是否已經過期
2.沙律存於雪櫃也要盡快食用，李斯特菌在攝氏四度下仍能緩慢生長
3.長期病患、孕婦、嬰兒及長者，避免食保質期較長的冷藏即食食物
4.避免使用同一塊砧板處理即食及非即食食物，減低交叉污染的機會
5.用流動的清水徹底沖洗蔬菜，不建議用肥皂或農產品清潔劑進行洗滌
