大公文匯全媒體綜合報道：近年來，隨着中國國際地位的提升以及中國人走向世界的腳步加快，中華文化風靡全球，中華美食吊足了全球各地的胃口。據統計，海外中餐廳已經遍布世界各地，店面總數約55萬間，總產值料達2500億美元。
紐約人金伯亮到北京學藝，回美後創立了「老金煎餅」，風靡美國街頭；黑龍江小伙在俄羅斯蘸糖葫蘆，當地副市長成了登門常客；夫妻肺片變身「史密斯夫婦」，獲評《美國2017餐飲排行榜》年度開胃菜；「熊貓快餐」迅速擴張，發展為擁有1500餘家分店的跨國餐飲巨頭。
