飲用不當的中藥湯水恐中毒，根據《香港醫學雜誌》的醫學文章，2007年至2012年期間本港有五宗中藥中毒個案，肇事市民因參照保健湯水書的中藥配方配製湯水服用，結果中毒求醫，有個案患者因烏頭鹼中毒留院五日。去年，亦有市民誤將「斷腸草」當作「五指毛桃」煲成湯水，飲用後中毒。
坊間劣質保健書印刷出錯，更分分鐘「攞命」。《香港醫學雜誌》記載，曾有女士根據保健書籍自製湯水飲用，但書籍誤將「馬蹄」寫成有毒中藥「馬前」，而書中建議分量更高於「馬前」入藥上限的15倍，結果該女士飲用後出現嘔吐及腳抽筋，急需入院治療。
部分中藥材外貌相近，市民不慎隨時買錯藥材。去年，有市民在屯門新墟的菜檔購買「五指毛桃」煲湯，但試味時發現湯水苦澀，嘴唇麻痹，麻痹感持續至翌日，查證後原來菜檔出售的「五指毛桃」其實是「斷腸草」。
