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咖啡的慰藉

時間:2017-06-21 03:15:35來源:大公網

  圖:西營盤港鐵站旁邊的一家咖啡店環境令作者感到很舒服

  幾日前朋友路過西營盤一家咖啡店,她是專業咖啡人士,我是只跟着氣味走的無知愛好者。店舖在港鐵出入口旁邊,面積小但分室內和室外兩區域。室內由於空間所限,只有沿着窗戶一排長桌,沒有圓桌。吧枱很擁擠,其他地方卻很少裝飾。售賣的咖啡豆掛在屋頂,旁邊寫着「Take Me Home」。港鐵出入口人潮不少,傍晚是大家趕着回家的時間,坐在窗邊我要了一杯Flat White,看着窗外極速行走的人們,反差感讓人很舒服。下班後可以喝一點暖暖的東西,味道可以讓自己放鬆,感覺是很棒。

  想起第一次喝咖啡還是在讀小學,大概是受了港劇影響,覺得那是一件很洋氣的事情,那時就是速溶海南咖啡,然後加上我爺爺的奶粉。星巴克對於讀書的我還有點奢侈,只能偶爾去,大部分時間都是開水沖速溶咖啡,用它來提神熬夜。有段時間經常去牙買加出差,藍山咖啡豆在當地價格可以說低得驚人,我買了一個摩卡壺,可以做出一小杯類似Espresso,當時喜歡加上牛奶和蜂蜜。那時候喝咖啡是為了打發無聊的周末早晨。剛到一個城市,沒什麼朋友,周末就給自己找點事來做,弄個咖啡讓早餐豐富一點,感覺自己似乎沒有那麼疏離。實踐就是最好的老師,慢慢也就懂得一點點味道的差別。一段時間熱衷於黑咖啡,而且喜歡很苦的味道。大概因為那時候很需要清醒吧。那是特別了無牽掛的時候,也是需要努力的時候。現在早晨偶爾會手沖,同事喜歡沖的時候的香味,卻很少有人跟我分享,大概是最後味道淡卻苦,我卻覺得特別適合趕着上班後坐下來要開始工作的早晨。

  也愛周末或晚上喝一點點酒,但我不會自己去酒吧卻會自己去咖啡店。需要獨處時,自己去坐一下,給自己一點點溫暖。傍晚是最寂寞的時候,路邊咖啡店裏的燈光是度過這種時候最好的慰藉。

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