林教授（右）講述未來研究方向

　　大公網3月14日訊（記者唐曉明）香港中文大學（中大）生命科學學院教授林漢明，組成了一個跨院校、跨國界的合作研究計劃，建立了「植物與環境互作基因組研究中心」，重點研究可持續農業與糧食安全，獲研究資助局第七輪卓越學科領域計劃撥款8,100萬港元支持。

　　全球農業長期面對耕地不足、土地退化和水源短缺的問題，與1970年相比，世界人均耕地面積預計將於2050年減少60%，中國的人均耕地面積更是低於世界水平。此外，氣候變化為全球糧食供應帶來新的危機，令作物減產，對灌溉用水需求增加。

　　林漢明倡導農業界多種植大豆，他說，高營養價值的大豆既可裨益人類健康，亦能降低氮肥使用、減少污染和溫室氣體的排放，有利可持續耕作。他表示，「植物與環境互作基因組研究中心」將開拓農業研究新方向，將以往集中研究增加農作物產量和提升營養，延伸至研究農作物與環境的互動，應用嶄新基因組學、分子生物學、生物化學及細胞學等技術，冀最終將知識轉化成農業生產技術。

　　林教授去年成功在甘肅慶陽和平川兩地栽培了耐旱、生命力頑強的新大豆品種，改善當地土質；他亦與發展中國家，如南非及阿根廷等展開合作。林教授計劃建立一個網絡平台和資料庫，與世界各地的研究人員共享資訊及技術，促進各國之間的溝通。