大公產品

首頁 > 文章 > 正文

餐廳與NGO施工有分別

時間:2016-11-28 03:15:33來源:大公網

  圖:左起:「木一番」業務開發經理吳創基與創辦人之一鄧慧玲     陳盈妝攝

  木頭看似簡單,其實背後的學問一大筐。市面上一般有蔗渣板(碎木壓成)、纖維板、夾板、實木等材料。實木最貴;蔗渣板最廉宜,但防潮能力差,亦有機會受到白蟻等蟲蛀。因此,儘管木材原料均為回收,吳創基指,「木一番」只收實木。

  「回收的實木地板以深色柚木為主,也有較淺色的楓木。」吳創基展示了約六款不同的木色,他續稱,「主要來自港島區的中型住宅,大概有20多至30年歷史。」有一定年代木材的好處是,性質已趨穩定,不太受潮濕或熱脹冷縮效應的影響,且實木不用怕蟲蛀。

  吳創基又指,坊間通常是設計和工程公司分開,很少有一條龍加上監工的服務。他認為,一條龍服務的話,對於施工時間控制較準確,當中的彈性也較大,例如除了木料以外,客戶也可能加入車胎、玻璃瓶、報紙等其他環保元素。「創辦人之一的鄧慧玲,本身懂室內設計,對施工又跟貼了解,與客戶傾談時,便知道對方的想法可行與否。」

  另外,以施工項目來說,餐廳和NGO(非牟利組織)也截然不同。一個餐廳項目開始的頭兩個禮拜是開會討論,到施工完約兩個月時間。吳表示,「NGO項目則需要半年。」因餐廳兩至三年後即可能再次裝修,故要求做到快和精準即可。「NGO有厚厚的標書要準備,也有許多細緻的標準。」

  他舉例,庇護工場的裝修會使用至少三至五年,需保證其耐用性。「走廊通道要夠寬闊,適合輪椅通過;牆面部分要不容易被刮花;地板會用深色的磚,方便清潔等等。」還要考慮是老人、兒童、青少年或是哪類族群的使用率較高,以作出相應的調整。而且施工完成,餐廳的項目即告完成,吳創基笑言,「NGO的話,會再有幾個月的額外『保養時間』。」

最新要聞

最新要聞

最受歡迎