圖：乘手機遊戲Pokémon GO的熱潮，有商場特別安排期間限定店銷售Pokémon產品/商場提供圖片

　　本港零售市道積弱已久，淡風嘯嘯吹未停。在逆市中求生存的大前提下，以短期租約形式出現的「期間限定店」（Pop-up Store）應運而生，集中推售限時限量的產品來製造「快閃經濟」。商場既可降低空置率，小商戶亦可借助這股「快閃」東風，來測試市場水溫，務求在購物模式轉變下，來個華麗轉身。/大公報記者 李潔儀（文、圖）

　　香港零售市道走過「黃金十年」，過去數年在冰封狀態下掙扎調整。商場管理學會會長、新鴻基發展中國董事馮秀炎，一直看着香港的商場行業轉變。「香港零售不是一條死路，要多點新概念，是時候作出改變！」馮秀炎形容，本港零售生態「歇斯底里」地改變，限定店將是商場行業的一個試煉，有助重塑商場零售新局面。

　　滿足年輕族貪新鮮心理

　　近年，多個商場不時在固定店舖以外的空置地方，另闢一角設立期間限定店，特色在於租約期較短且彈性較大，由3天至一個月不等，所屬範圍一般較實體店舖為細小，個別售賣的是限量產品，正好脗合潮流興「快閃」、要新鮮感的效果。

　　馮秀炎提到，以往「限定店」常被視為「臨時攤檔」，實際上，限定店的作用既可為商場製造氣氛、帶動人流，同時充分使用新舊租客的騰空期，亦為商戶在有限的成本內，達到品牌推廣、測試市場水溫的效果，並可滿足年輕消費族貪新鮮的感覺，一舉三贏。

　　經營烘焙裝飾糖果生產的Twinkle Baker Decor，一直做歐美出口生意，近年開始把產品銷售到亞洲地區。據創辦人葉致欣表示，香港店舖租金太昂貴，雖然短期租約租金成本較一般店舖高10%至20%，但卻可測試市場水溫。

　　為讓更多消費者接觸到該公司品牌，葉致欣在一家日式超市內租用為期不足一個月的限定店，更安排導師即場示範裝飾杯子蛋糕。她相信，在零售淡市下，勢有小商戶中途離場，業主也需要降低入場門檻。她直言，水溫已測試好了，現正準備銀彈以爭取隨時「入舖」的機會。

　　小商戶靠期間限定店釋放蛋糕香味，以吸引消費者；大企業亦不放過短期租約的商機，爭取品牌曝光機會。法國奢侈品牌LVMH附屬公司MAKE UP FOR EVER在香港有一定知名度，其品牌總經理盧嘉欣表示，零售商想要「入舖」，最少要排隊一至三年不等，所以該品牌藉着商場的期間限定店，「煲客、儲客，等正式開店舖前，已儲有一定的基本客戶」。

　　品牌藉限定店增曝光率

　　「商場可保證有一定人流，並不代表有合適的客路！」盧嘉欣直言，雖然旗下產品具品牌效應，但仍需要透過短期租約來了解場地。她續說，公司已在港澳地區開設10分店，正計劃逆市擴張，故希望以期間限定店形式，在個別地區測試消費者反應，才決定在哪些地區開店。

　　昔日市道好景，零售店舖高價搶不停，分分鐘有錢也未必搶得舖位，外國品牌要進入香港市場，可算比登天難。雖說現時零售店舖租金回落，但商戶未必肯面對長租約的風險。

　　從事代理外國首飾品牌的陳少明，在旺角朗豪坊為其代理的法國首飾品牌租用限定店。她指出，限定店的投入成本不大，開業一個月，仍然在調校適合顧客的產品，又說即使計劃在商場內租用實體店，亦會繼續以限定店的方式推廣品牌。

　　期間限定店為商戶帶來新的經營模式，反正「合則來、不合則去」，「轉身要快」已成為現今零售市道生存的方法。