圖：太古廣場總經理邵婉儀\大公報記者 李潔儀攝
【大公報訊】記者李潔儀報道：太古地產（01972）旗下金鐘太古廣場近年優化商場租戶組合，包括計劃在2016至2017年期間，把商場餐飲租戶組合數目提升一半，即最少增加10間新食肆，當中7間首次進駐香港市場。
太古廣場總經理邵婉儀表示，香港是美食天堂，餐飲業發展蓬勃，面對消費模式的改變，該商場近年開始籌備優化商戶組合，待完成的重整商戶後，餐飲店可租賃樓面面積將由現時約佔16%升至20%，食肆的店舖數目將由20間增至30間。
邵婉儀提到，10間進駐太古廣場的新食肆，包括新派中菜、日式料理、精品咖啡等，其中，前美國老牌餐廳Dan Ryan's的舖位，將由富商林建岳旗下意大利餐廳Operetta取代。
對被問太古廣場的租金表現，邵婉儀表示，難以一概而論，不過由於港元強勢、訪港旅客下跌，該商場上半年的租金表現與大市接軌，她又強調，太古廣場的出租率仍為100%。
另外，邵婉儀提到，由於商場面積所限，部分新品牌進駐香港時，選擇以商場短期租約店舖（pop-up store）形式成為新趨勢，目前太古廣場暫設有8間短期租約店舖，租期由3星期至8星期不等。
