【大公報訊】回顧上一財年，翠華於中國內地、香港及澳門共開十家新店，當中內地市場更是首次進軍南京及無錫；而下半年公司將於內地開設七家新店，並在澳門開設第三家分店。公司行政總裁彭烱豪表示，內地人口達十四億，對於內地業務前景充滿信心，目前內地各分店業績理想，未來開設分店主要集中在已發展地區，並且位於商場，而二線城市或其他地區則相對謹慎考慮。

　　公司內地分店版圖遍布華東、華中及華南地區商圈，下半年將在廣州、深圳、上海及南京開設分店。雖然內地餐飲業競爭激烈，但彭烱豪表示，內地分店每年表現持續向好，消費模式轉變，均有利公司業務發展。另外，公司全線分店已開始接受支付寶付款，並於內地大部分餐廳採用O2O食品外送服務，迎合內地互聯網發展趨勢。

　　明年「50歲」推特色菜

　　翠華主席李遠康表示，除了內地業務，公司亦在香港及澳門逐步採用智能手機下單，希望可進一步擴闊客戶基礎，增加智能系統應用，有助公司控制成本，縮短客人入座時間，提高返單率。公司明年將為成立50周年，公司會推出更多特色新菜式，香港分店會加入更多地道香港風情的視覺元素。至於今年決定派發特別股息，李遠康表示，因公司現金充沛，認為今年是合適時機回饋股東，感謝股東陪伴度過波動的經濟環境。