【大公報訊】記者李潔儀上海報道：阿里巴巴旗下盒馬鮮生，是對線下傳統超市完全重構的新零售業態，今年約有90間盒馬門店參與雙11活動。盒馬鮮生首席執行官侯毅表示，將繼續在機器人餐廳引入更多黑科技。

　　目前，盒馬鮮生在全國設有逾90家門店，侯毅表示，盒馬鮮生經過一年多的發展，成熟店舖單店日均銷售額達80萬元（人民幣，下同），單位坪效約五萬元，線上銷售佔比達六成。

　　侯毅續說，在下月的「雙十二」，盒馬鮮生將迎來第100家門店，未來開店的步伐會視乎地點是否合適而定，強調會以中國一、二線城市為主。現時盒馬鮮生仍是以自營模式，暫未有計劃發展加盟模式。

　　至於是否有機會把盒馬鮮生的新零售模式帶到海外市場，侯毅坦言，該模式仍然有待優化和認證，「在未準備好時不會輕易走出去，相信總有走出去的一天」。

　　較早前，在首屆全球進口領袖峰會上，阿里巴巴首席執行官張勇宣布，目標未來五年實現全球2000億美元的進口額。侯毅表示，盒馬鮮生的採購均面向全球，期望可盡快實現2000億美元的進口目標。

　　今年二月，盒馬鮮生在上海嘉定區推出機器人餐廳「Robot.HE」，在機器人餐廳內，機器服務員會將每道菜直接送至顧客的餐枱，顧客可透過盒馬鮮生的手機應用程式訂位，系統會識別相關顧客的用餐位置，完成送餐後，機器人會自動返回後台，以等待下一個訂單。

　　趁首屆中國國際進口博覽會舉辦，阿里巴巴在上海國家會展中心打造一家面積逾3000平方米的盒馬會員店，設有機器人餐廳，阿里董事局主席馬雲親身體驗過。