
圖:秋天的爬山虎。\作者供圖
陽光漸漸變得柔和,我帶着小狗曼巴迎着夕陽走進了小樹林。樹林的樹葉彷彿昨天都還是半綠半黃,今天轉眼間就變成了黃色,在夕陽的照射下散發出艷麗的金色。地上已開始有堆積的落葉和小樹枝,踩上去發出「咔吱咔吱」的響聲,伴着風吹樹葉發出的沙沙聲,彷彿在演奏一首秋天的交響曲。
這,便是柏林的秋天,柏林最美的季節。
我剛來柏林的時候是初秋,剛認識的當地朋友就拍着胸口跟我說:「相信我,這是柏林最好的季節!從初秋的柏林馬拉松,到深秋的雨季,你會愛上特別不一樣的柏林。」
她說得沒錯,初秋的柏林彷彿就是為了馬拉松而生,早早自行「裝扮一新」。不光是漸變的各色樹葉,還有湛藍如洗的天空,以及恰到好處的氣溫,最後還來一絲絲清新溫柔的輕風拂上你的臉,真是舒適極了。在如此溫度濕度都極為適宜的氣候下,柏林馬拉松跑出那麼多世界紀錄,似乎是理所當然。
如果說初秋是為了歡迎馬拉松和為遊客們準備的「風光片」,那麼深秋則是送給柏林當地人的一份溫潤的禮物。柏林一年四季降水不算多,有時候還會略感乾燥。深秋的短暫雨季,讓柏林人享受幾天濕潤的空氣,聽聽滴滴答答細膩的雨聲,再帶來溫和的逐步降溫。這是在告訴人們,抓住秋季的尾巴吧,冬天就快到來了。
秋天帶來的最後一件禮物,是柏林的樹林裏蹦跳着冒出來的各種蘑菇。最常見的,是華人們極愛的牛肝菌。柏林是世界上綠化覆蓋率最高的城市之一,周邊的湖泊和樹林是家庭們周末秋遊最好的地方。騎車、野餐、摘蘑菇,真是美好又奇妙的秋日周末。
餐桌上的饕餮大餐也會因為秋季的到來悄悄發生一些變化。比如,多了各種美味的蘑菇燒肉,鮮濃的南瓜湯也成了常客,偶爾還有周邊狩獵人打來的鹿肉和野豬肉,真是鮮美極了!餐桌上的酒,除了德國人最愛的啤酒,還會多一種氣泡酒的身影,那便是傳說中的「白羽毛」。
很多柏林人一到秋天便開始在超市和酒商舖裏的冰箱裏尋找「白羽毛」──這是一種未完全發酵的葡萄氣泡酒,它僅在秋季短暫在超市出現。它的口感介於氣泡葡萄酒與葡萄汽水之間,有酒味卻又像汽水一樣略甜。這是柏林人秋天最愛的飲品,也是人們迎接秋天的第一杯飲品。
鮮美的秋季美食,甜美的葡萄酒,開啟了柏林的深秋,陪伴人們一起迎接即將到來的寒冬。