圖：內地星巴克提供的「渣渣管」吸管，是由咖啡渣與可降解塑料製成。

　　咖啡是全球三大飲料之一，根據國際咖啡組織（ICO）的預測，在2022/23年咖啡年度（2022年10月起計12個月），全球咖啡的消耗量高達1.7億袋（以每袋60千克計算），按年增長3.3%。如此龐大的消耗造就了海量的咖啡渣，有企業便通過新型技術，將咖啡渣變廢為寶。

　　截至今年10月，星巴克（Starbucks）在全球設有超過3.57萬家店舖，為實現零浪費，星巴克早已向用戶提供免費咖啡渣，讓他們帶回家做天然清潔劑，或用作吸濕、除異味等。

　　咖啡碳纖維代替塑膠

　　星巴克近年與技術公司合作再下一城，把咖啡渣及咖啡豆殼回收，並抽取當中的咖啡碳纖維，形成新材料咖啡碳面料，可以製作成保溫杯，星巴克亦在中國內地推出以含咖啡渣材料的餐盒，以及含有咖啡聚酯纖維的筆記本封套。

　　另外，星巴克亦聯乘加拿大品牌Herschel Supply Co.，推出背包系列，全部採用由咖啡渣及回收材料製成的面料。

　　去年，內地星巴克也推出一款由PLA（可降解塑料）和咖啡渣製成的可生物降解吸管，名為「渣渣管」，既能善用咖啡渣，亦可以達至減塑效果。

　　日本星巴克產生的垃圾中，約有40%為咖啡渣，單是全日本的星巴克，每天幾近扔掉25噸咖啡渣。當地星巴克將咖啡渣混入水泥當中，製成牆壁用的水泥板，同時店內使用的托盤，亦添加約3%的咖啡渣，以減少塑膠使用量。