6月3日,墨玉縣旅遊文化美食節盛大開幕,本屆旅遊美食節以「魅力墨玉 美食天堂」為主題,以美食為媒介、通過地域特色美食這一特殊的「味覺」紐帶,展示墨玉豐富的民俗文化和厚重的美食底蘊,有效助力鄉村振興工作,豐富人民群眾生活。
本屆旅遊文化美食節設置美食區、特色展銷區等4個主題展區,全縣16個鄉鎮28家企業參加了活動,是近年來墨玉規模最大的一屆旅遊文化美食節,匯集了品種最全、味道最好的百餘種精品美食、名小吃以及名優特農產品,所有參展商都是經過活動組委會、美食品鑒專家組層層選拔,精心評選出來的企業。
活動現場,遊客們扶老攜幼、呼朋引伴,商家們熱情招徠、火熱烹調,器樂聲、吆喝聲、歡呼聲與鍋盆碗盞的碰撞聲、柴米油鹽的炒制聲交織在一起,一派喜樂祥和、購銷兩旺的人間煙火氣息。特色美食專區里,薈萃了西瓜烤肉、酸奶粽子、肚包肉、饢等40餘種當地特色風味美食及各類瓜果,吸引眾多食客駐足品嘗。特產商品專區,入駐的當地28家企業紛紛攜帶各自特產展銷,艾德萊斯綢及服飾、地毯、木雕等民族特色手工藝製品,核桃油、玫瑰花醬等當地農副產品加工食品,擺滿攤位,讓人目不暇接,自由選購。
來自阿勒泰的遊客孫建軍說,美食不但與百姓的生活息息相關,也能夠充分體現當地的文化和特色。墨玉「黃金」烤全羊自然是墨玉不可多得的美食之一。
據了解,此次旅遊文化美食節活動為期3天,將持續到6月6日。本屆旅遊文化美食節進一步推動了餐飲文化全產業鏈發展和三產融合,對推動特色食材轉化、助推縣域經濟發展,凝聚人氣、展示墨玉新形象,挖掘弘揚墨玉飲食文化、打造墨玉新的城市名片具有重要的作用。