圖：梅窩黃牛生活有規律，悠閒地吃草，有時到公園散步\網上圖片

　　黃牛在大嶼山梅窩有多長歷史，並無紀錄可查。過往，當地的農民以黃牛協助耕種，成農村家家戶戶之家畜。

　　牛是他們最珍貴的財產，農民的財富多與牛聯繫在一起，家有牛多少頭，財富便有多少。上世紀50年代，政府在石壁興建水塘，水塘截去水源，引入水塘。農民缺水灌溉，再加上年輕一代轉業者眾，牛即時無用武之地，農民不忍宰之，放任牠們在野外生活，成為「流浪牛」。甘永容、邱逸的《梅窩百年》（香港：中華書局，2016年），是一部梅窩地方志，書中用了不少篇幅介紹當地的牛，令讀者認識到人與牛關係的演變歷程。

　　「牛的自述」一章中，作者們用了第一人稱的記述方法，代牛說話，講出了牛面對的困境。九牛是一隻老黃牛，世代生活在梅窩。自農民棄耕後，牛成了「無主孤牛」。牛一家及其他牛隻生活相當有規律，每天早上在梅窩的公園敘舊，散散步。

　　午後，牛群便會散步至梅窩海灘，吹吹海風，曬曬太陽。關於牛家族的負面新聞頻頻報出，例如人們常說梅窩的黃牛霸佔公園污染環境，貝澳的水牛破壞財物，危害村民及遊客安全。九牛認為，人類的生活面積無止境地擴張，和牛的接觸愈多，這裏面的衝突自然多，這能只怪牛家族嗎？

　　早前，我曾在此專欄介紹了有關十九世紀廣州牛隻「自述」一文，近日我又讀了不少董啟章以動物為題的短篇小說，再閱《梅窩百年》一書，腦中常常浮現出不同的動物形象。有時，在街上遇上動物（如狗、貓等），不期然會想像如果牠們能說話，會否向人類爭取「平權」，拿回牠們應有之權利。

香港通識教育會 李偉雄