圖：莊思敏的點心店開業兩年，已經回本

熒幕上，莊思敏常飾演一些精明的女秘書，又或是經常反白眼的八婆角色，總是有一種氣焰。現實中，莊思敏可能是大家姐的關係，氣場都比兩個妹妹強勁，而且頭腦精明。演藝事業以外，她還投資了不同的生意，每種生意都有不同的經營手法，多年的從商經驗已令她有一定心得。她承認香港的女藝人賺錢難，所以要作多方面發展，但她卻無意退出幕前從商，畢竟她對演藝事業仍存在着情意結。

大公報記者 溫穎芝 文、圖

今天是情人節，莊思敏有份投資的點心店，亦趁情人節推出一雙一對的加菲貓點心，希望給予顧客新鮮感。訪問當天在莊思敏的點心店進行，其間只見她的電話信息響個不停，她要不停回覆，就是一副女強人的形象。

點心店卡通作招徠

莊思敏表示點心店的生意其實已經營了兩年，主力做年輕人的生意，希望將點心文化推廣給年輕一輩，因為以前好多人覺得點心是老人家才會食，或者一家人在周日才會一齊去酒樓吃點心。所以，她特別找了一些受歡迎的卡通人物做crossover，希望藉此吸引年輕人。莊思敏說：「第一隻採用的公仔就係蛋黃哥，推出後反應好好，店舖亦多了人認識，之後我們做了不同的卡通人物點心，還在中環開了分店。」不過，最近中環店加租，她決定結業，遲些再在荃灣、屯門或葵涌區開店。

莊思敏的店舖採用卡通人物做點心的概念，點心店每三個月至半年就會轉一次卡通人物，壓力也在此，因為不同的卡通人物版權費都不同，要看什麼公司，有些可能有優惠價，但如大公司SANRIO，已有一個定價。她說：「香港人實在太貪新鮮，我們曾經做『醜比頭』這個公仔半年，但發現第四個月開始，生意額已下跌，由此發現香港人的新鮮感原來只有三四個月。所以，我們現在每三個月就轉一次，成本是會高了少少，點心紙、餐紙都要重新印過，但這個投資是值得的，店舖早已回本。」莊思敏看中現今社會一個現象，就是很多客人來幫襯時都是「相機先吃」，客人會將相片上載到社交網站，變相是免費幫店舖宣傳，因而她的店吸引不少外國遊客光顧。

分身有道遙控管理

除了開點心店，莊思敏投資的生意尚有酒吧、護膚品、內衣及貼身衣物。每種生意經營手法也不同，就像投資酒吧，她表示好多年前其實已投資過，當時是她做的第一門生意，並說：「細個時好喜歡跟朋友去夜店hea，大家後來便夾錢開酒吧，那時是首次接觸做生意。但那次經驗好痛苦，因為拍檔少，每天我都落手落腳，在酒吧應酬，飲到天光才走得，真是好辛苦。」莊思敏表示最初開店，原意是想賣開心的酒吧，希望所有人來玩得開心，後來發現原來平日很多人都帶住負能量到酒吧，在吧枱前不是呻失戀，便是呻工作壓力，久而久之，她發現原來開酒吧是很不開心的。她笑說：「跟電視劇《壹號皇庭》的情節不一樣，客人都不是來開心傾偈的。」

最近她再開酒吧，是因為現時的酒吧風氣不同了，現在酒吧內多了很多遊戲，又會設立多功能枱，客人跟幾個朋友來玩便可以，都不用她親自去應酬，舒服得多。不過，很多人覺得開夜店難免人流複雜，她說：「都會有少少問題要處理。有些人會捧盆桔來，但香港有法治，情況不會太嚴重，都會解決到的。」

投資開點心店、酒吧以外，莊思敏還有做網上生意，成立了自己的網店，售賣護膚品以及自己的內衣品牌。她說：「（網店）售賣一些產品，不會有門市了，因為租金太貴。我做的護膚品主要是批發，亦將打開內地市場，會主力在內地做推廣。」她承認開網店壓力沒那麼大，不像門市要租金、人工，冒很大的風險。網店主要的開支除了入貨便是宣傳費，而管理一個平台，她覺得容易得多，但餐廳、酒吧等生意，當然無法做網店，兩者處理的問題都不同。

擁有精明的生意頭腦，莊思敏指可能是因為自小受父母感染。她小時候可以見到爸爸的時間，就是星期六、日，跟爸爸去巡舖以及返公司開會，她從小已聽住爸爸跟人傾生意，加上她讀書時也是讀工商管理，明白做生意是什麼一回事。以她多年來的經驗所得，在香港做生意，最大的難題就是租金太貴，所以要做一些很快回本的生意；其次，香港人貪新鮮，亦是好大問題。她說：「香港沒什麼老店，很多老店最終都結業，因為長期幫襯的老人走了後，老店都撐不住了。我發現幾乎所有年輕一輩不會永遠去同一間餐廳，只有一些長輩才會有情意結，每天去同一間舖跟夥計傾偈。我們這一代人，已經不會這樣，所以去餐廳不會有歸屬感，都要靠得意、新鮮感去吸引顧客。」

不會放棄演藝工作

莊思敏要拍劇，同時又兼顧生意，如何分身呢？她慶幸現在通訊方便，很多時用電話交代或在群組傾已可以了。以前做老闆要常到舖面視察，但現在只要在手機安裝一個app，已可以透過CCTV看到店舖情況。工作如此忙碌，豈不是沒時間拍拖？她笑說：「情人節我就對住店舖的加菲貓了。其實，我也不知自己是因為冇拖拍所以如此多工作，還是要做這麼多工作，才導致沒拖拍，真是有雞先還是有雞蛋先的問題。」莊思敏出身名門，是大馬拿督的女兒，現在還成為商界女強人，問到怕男士們不敢追求嗎？她坦言也有少少擔心，但這跟自己的背景無關，因為妹妹都有拍拖。唯一可能她是大家姐，給人太強的感覺，加上她有自己的生意，絕不是一個會逆來順受及小鳥依人的女人。

談及擇偶條件，她笑說：「我的要求不算好複雜，但也不是簡單。最重要大家溝通到，對方要聰明，最少我講自己的生意、演藝事業或是周遭的人際關係，大家都要傾到，變相對方都要叻，不是一個普通的朝九晚五的文員。」

莊思敏又慨嘆在香港當女藝人不容易，賺錢亦好難。男藝人若捱出頭來，可能憑一套劇已經爆出，有可觀的收入，像周柏豪、沈震軒都是例子；但女藝人本身片酬偏低，好像香港最top的女演員楊千嬅、鄭秀文，她們的片酬遠遠不及劉德華、梁朝偉，所以女藝人就算上到一線，都仍要做其他方面的工作以增加收入。問到現時她的收入主要來源又是否來自生意呢？她笑說：「又不是的。做演員的收入也是主要的收入來源，拍戲以外還會拍廣告，做KOL（網絡紅人）等。」不過，莊思敏坦言沒有想過放棄演藝事業，專心從商，因為她對演藝事業尚有情意結，希望做得更好。

場地：點心代表 服裝：Novelty Lane