幾百年前，哥倫布開拓了通往新世界的海上航路，從而主要的農作物可以於不同的大陸之間轉移。幾千年前，穿越舊世界的陸上路線也曾開通，令主要農作物可以貫穿歐亞大陸東部和西部，改變了古代世界的食物供應，譜寫出「一帶一路」的上古版本。隨着科學考古學的興起，這些有關早期食物全球化的研究到最近終於有所突破。
李約瑟科技與文明基金會（前稱東亞科學歷史基金會）與教育局及裘槎基金會合辦「STEM教育公開講座」，讓學生和公眾人士認識古今中外有關數學、科學和科技的聯繫。本次講座由英國劍橋大學考古學教授馬丁．鍾斯以英語主講，闡述採用科學考古學的方法所獲得的成果，以及不同農作物於公元前二千至三千年的轉移情況。
講者將進一步討論有關這些農作物轉移是怎樣發生和人類的相應遷移情況，以及這些農作物轉移帶來什麼後果。
時間：23/3（星期五）5:00pm-7:00pm
地點：香港中央圖書館演講廳
查詢：28666598
