許多企業都設有「公關」（public relations, PR）部門，負責對外傳播信息、宣揚和維護自身形象和品牌。而如何應對危機（crisis），是對一家企業公關工作的最重大的考驗，處理不當就會釀成所謂的「公關災難」（PR disaster），而處理得好就可「化危為機」（to turn a crisis into an opportunity）。

　　美國連鎖快餐公司KFC（肯德基炸雞）在英國開有900家門店，日前因為雞肉斷貨，有700多家不得不關門停業。對KFC來說，這顯然是一場重大危機，但其處理這場危機的方式卻贏得傳媒和公眾的讚賞。

　　危機發生後，KFC在英國兩家報紙刊登全版道歉（apology）廣告，以鮮紅色為背景，上半部是一隻KFC的招牌炸雞空桶，但桶上的KFC字樣卻改為FCK，可視作英文中那個著名不雅詞的縮寫，但該詞在口語中也常用來表達「糟糕」、「搞糟了」的意思。所以有英文傳媒形容這是tongue-in-cheek apology（自嘲式道歉）。

　　按《劍橋英文詞典》的解釋，tongue-in-cheek的意思是：meant to be understood as a joke, although it might appear to be serious（意在讓人理解為開玩笑，卻又顯得正兒八經的），可以理解為「半開玩笑」。KFC「半開玩笑」說自己「搞糟了」，這種自嘲式的道歉十分迎合喜歡幽默感的英國人的口味。單是這一富有創意的圖案已可讓吃不到炸雞者們平息怒氣。

　　廣告正文也幽默感十足，劈頭便說：A chicken restaurant without any chicken. It's not ideal（炸雞店沒雞吃，這並不理想）。隨後便向顧客萬分道歉：Huge apologies to our customers...。雖然雞肉斷貨是因改換物流承運商銜接不順所引起，但KFC並沒有諉過於人，而是幽默地說：「雞已經過了馬路——但還未進入我們的門店（The chicken crossed the road-but just not to our restaurants）」，並感謝員工和加盟商為「改善情況的不懈努力」。KFC發言人還對傳媒說，公司將照常支付停業門店員工的薪水。

　　KFC公關很成功，英國網友在社交媒體上寫道「完全接受道歉」（Apology totally accepted）、「這可能是最好的道歉廣告了」（Possibly the best apology ad ever）。有媒體評論稱KFC的道歉廣告是天才（genius）之作，不僅處理好危機，還藉此推廣了公司的形象。 　　亦 然