英文得以成為國際語言，一個重要原因在於它是開放型語言，跟隨時代和文化而發展，不斷吸收新詞彙，包括外來詞彙。大英帝國的殖民地曾遍布全球各個角落，號稱“日不落帝國”（the empire on which the sun never sets），英語也從這些殖民地的方言包括香港的廣東話吸收了不少詞彙。現今一些“標準”英文詞彙其實起源於香港，如typhoon（颱風）、amah（奶媽或保姆）和ketchup （茄汁，ke-tsiap），等。

　　公認全面和權威的《牛津英語詞典》會不時收錄一些新詞彙，使之成為“標準”英文詞彙。日前，《牛津英語詞典》公布了三月份新收入的詞彙，其中有13個新詞來自香港，如“叉燒”、“燒味”、“大牌檔”、“街坊”、“利是”等。看看這部權威英語詞典如何解釋其中一些香港“土話”，頗為有趣。

　　　　Char siu（叉燒）: roast pork marinated in a sweet and savoury sauce（用香甜醬料醃製後燒烤而成的豬肉）；

　　　　Dai pai dong（大牌檔）: an open-air food stall（露天食肆）；

　　　　Kaifong（街坊）: traditional mutual aid organisations（傳統型互助組織）；

　　　　Lucky money（利是）: red envelopes containing money typically handed out by elders and adults at Lunar New Year（通常在農曆新年時，長輩派發的裝有錢的紅包）；

　　　　Sandwich class（夾心階層）: an informal term used to refer to the middle class（中產階級的非正式代稱）；

　　　　Milk tea（奶茶）: a drink made from black tea and milk, usually evaporated or condensed（用紅茶和淡奶或煉乳製成的一種飲料）；

　　　　Shroff（收銀員）: a cashier, especially at a car park（尤指停車場的收銀員）；

　　　　Siu mei （燒味）: generic name given to roasted meats（泛指燒烤肉食）；

　　 Yum cha（飲茶）: a type of Chinese-style brunch tea（中式茶午餐）；

　　　　Wet market（街市）: a market selling fresh meat and produce（出售新鮮肉類和農產品的市場）。

　　該詞典收入新詞彙的標準包括該詞彙已在一段時間內被廣泛運用，且經得起時間考驗（stand the test of time）。

亦 然