政府致力推動銀髮經濟發展，今年美食博覽抓住這一商機，在「食品科學與技術」展區，將帶來各種健康及未來食品，有本地展商研發製作軟餐月餅，並帶來提升認知能力的腦部保健品等創新產品；首次參加美與健生活博覽的萬寧將展示智能健康站，提供免費身體健康測試體驗。
同時，活動亦安排一系列座談會，探討增強免疫力的飲食、食療快湯，以至港人北上跨境醫療的新趨勢。\大公報記者 王亞毛
