圖：廣東中山市怡豐食品廠推出了風味獨特的水果冰沙月餅。\大公報記者盧靜怡攝
在廣式月餅銷售市場，湧現出越來越多新口味。在一個食品展現場，番禺賓館展出的一款藤椒八仁月餅，吸引不少街坊試食。「我們將藤椒磨成粉，做進月餅裏，給人麻酥酥的新體驗。」工作人員黃小姐笑言，「這款月餅今年在直播間的銷售成績十分理想。」
除了藤椒味道外，一些廠家還創新製作了米香味月餅。廣東東莞市榮心食品有限公司董事長陳文健告訴大公報記者，他們今年新推出了特別的米皮月餅。「米皮月餅是用粘米粉做的月餅皮，米香濃郁口感軟糯，而且少油少糖的配方也讓月餅更加健康。」此外，廣東中山市怡豐食品廠還推出了低糖、少油、口感清爽似冰沙的水果冰沙月餅，風味獨特。
