圖：伊利現代智慧健康谷是伊利數智化成果的縮影。圖為伊利集團的智能工廠。\大公報實習記者梁宇生攝

　　「源自黃金奶源帶，每一滴都蘊含大自然的精華……」世界上有一條公認的優質奶源帶，位於北緯40度至47度，內蒙古大草原就處在這裏。作為享譽海內外的全球乳業巨頭，內蒙古伊利集團多年來依託黃金奶源帶，不僅位居全球乳業五強，連續十一年蟬聯亞洲乳業第一，同時也成為中國規模最大、產品品類最全的乳製品企業。而這句在內地耳熟能詳的宣傳口號，也成為伊利2030年實現「全球乳業第一」長期戰略目標的最大底氣。

　　8月15日，參加「2025年范長江行動香港傳媒學子內蒙古行」的蒙港學子來到位於呼和浩特市的伊利現代智慧健康谷，近距離感受了從「一棵草到一頭牛再到一杯奶」的乳業智慧數字化全產業鏈生產過程，多維度、深層次了解了全球乳業新格局下的「伊利路徑」，以及在全球創新合作中由伊利輸出的「中國智慧」。\大公報實習記者 鍾雨莙、林文烯、梁宇生

　　成立於1993年的伊利集團，近年來堅持「以消費者為中心」，通過編織資源鏈、創新鏈、市場鏈「三條鏈」，共建「全球健康生態圈」。其中2022年建成運營的伊利現代智慧健康谷，便是其中重要一環。作為伊利數智化成果的縮影，伊利現代智慧健康谷是世界一流的綠色智能製造樣板基地、乳業大數據中心，也是世界一流的工業智慧旅遊示範區。在這液態奶全球智造標桿基地，每天可處理鮮奶7000噸，每小時罐裝40000包牛奶的E3超高速生產線，是全球最快的牛奶生產線。

　　顧客掃碼可查產品全流程

　　走進伊利現代智慧健康谷，眼前的景象讓蒙港學子大為讚嘆。這邊，一頭頭奶牛在敕勒川生態智慧牧場悠閒散步；另一邊，從牧場擠出的鮮奶進入工廠後，經過分離、均質、過濾、瞬時滅菌等關鍵環節處理，最後進入灌裝車間。一排排牛奶從生產線上快速滑過，AGV無人搬運車穿梭於倉儲區迅速出庫。

　　據悉，伊利現代智慧健康谷不僅擁有全球領先的智能示範牧場，同時園區搭建的可視化數字平台，將牧場端、工廠端、物流端的實時數據匯集展現，實現從一棵草、一頭牛到一杯奶的全過程追溯管理。

　　「每一個產品都有產地溯源碼，顧客掃碼就能看到產品從出口到上市的全流程。」伊利健康谷工作人員說，在這裏，從牧場端的「智能牧場管理系統」，到工廠的「AI質檢儀」，再到物流端的區塊鏈溯源技術，伊利通過構建全鏈條數字化體系，全面保障產品質量安全。

　　建「全球供應鏈＋本土化創新」生態

　　從草原牧場到世界餐桌，從最初的小舢舨到如今龐大的遠航船，近年來，伊利始終把穩國際化的舵盤，在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨幹大網。其全球合作夥伴總計2000多家，遍及6大洲，分布在39個國家。伊利還在全球擁有15個研發創新中心、81個生產基地，旗下液奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷飲等產品銷往60多個國家和地區。

　　「我們擁有全球優質奶源和優選牧草，好奶源自然會產好奶。」伊利集團工作人員介紹，伊利的國際化，是資源、標準與創新的全球協同共振。以新西蘭大洋洲乳業基地為例，企業整合南半球黃金奶源帶資源，同時將中國領先的乳品研發技術反向輸出，構建「全球供應鏈＋本土化創新」生態。

　　伊利在整合全球優質資源的同時，也為全球乳業的協同發展貢獻了力量。香港學子施宏咪表示，當「中國智造」的乳業標準與全球消費需求深度共振，當草原的奶香融入世界的味道，伊利所走出的，不僅是一條企業成長之路，更是「中國產品」向「中國品牌」轉型的榜樣。「在全球化浪潮中，唯有堅守質量、擁抱變革、尊重多元，才能讓民族品牌真正扎根世界，讓中國智慧照亮產業未來。這或許是此行伊利給予我們最珍貴的啟示。」