內地罐車卸完煤製油直接裝運食用油的相關報道投下震撼彈，不僅相關行業風聲鶴唳，消費者的不安更是持續蔓延。連日來，事態仍在發酵之中。網上各種來路不明的信息爆炸式湧現：市面上食用油都被污染了，自煉豬油最安全！油條、蛋糕都混用了煤製油，還有能吃的東西嗎？這是外國食用油公司打壓央企食用油市場份額的陰謀……
「當真相在穿鞋的時候，流言已經跑遍了全城。」食品安全關乎公眾切身利益，而近年一些食品安全問題也讓人心存芥蒂，一有風吹草動，容易引發群體性恐慌。當前各種猜測、疑慮滿天飛，各種真假難辨帶節奏的「小作文」乘勢而起，一個可能局部的現象，正在摧毀大眾對整個食油、食品安全的信心，進而擾亂消費判斷，損害行業發展。
消除流言的最好辦法，是盡快公布真實全面權威的調查結論。國務院食安辦於9日組織五部委召開專題會議並成立聯合調查組，開展食用油風險隱患專項排查。我們期待聯合調查組不負眾望，全力調查，和流言賽跑，和時間賽跑，盡快摸清並公布真相，特別是確定此次事件的影響範圍。速度越快，越能擠壓流言蜚語的生存空間，避免誤傷及次生災害擴大；也才能盡快採取整治措施，守護「舌尖上的安全」。
大公報記者王珏
