【大公報訊】記者盧靜怡廣州報道：疫情平穩後，廣東積極發掘經濟增長點。25日，廣東省政府在發布會上同時公布《加快推進廣東預製菜產業高質量發展十條措施》，出手搶佔疫下火爆的預製菜市場風口。預製菜指經簡易處理即可食用的便捷菜品，適合快節奏城市餐飲需求。
廣東省農業農村廳黨組成員、副廳長高慶營介紹，廣東率先組織化、系統化地推廣預製菜，廣東預製菜發展勢頭在持續增強，在《2021中國預製菜產業指數省份排行榜》中，廣東排名第一，但整體水平還處於探索階段，需要更有力的措施支持預製菜發展。
高慶營透露，廣東將打造多個「預製菜產業園」，其中包括多個粵港澳大灣區城市也將有獨特的預製菜產業。據介紹，廣東將推動打造肇慶高要預製菜產業高地、廣州南沙預製菜進出口貿易區、佛山南海順德預製菜美食國際城等，帶動廣東預製菜產業高質量發展。
據有關調研，內地2020年廣義預製菜規模達4220億元（人民幣，下同）左右（出廠口徑）。業內人士認為，預製菜市場規模有望達到萬億元。「預製菜十條」還提出，要探索建立服務團隊指導預製菜出口通關。大力培育預製菜出口企業，鼓勵境外建立加工基地，充分利用海外倉，通過貿易、投資等方式拓展國際市場。
