通氣會現場

　　大公網12月13日訊（記者 劉蕊，通訊員 谷素梅）今日上午，「鄭州市創建國家食品安全示範城市食品流通環節安全監管工作情況通報」新聞通氣會在鄭州市新聞發布廳舉行。鄭州市食品葯品監督管理局副局長張松安對2018年食品流通環節安全監管情況作出通報。

　　記者從現場了解到，鄭州自2016年開始開發推廣在線學習考核軟件「食證通」APP。食品經營企業相關人員通過免費下載，在線學習食品安全法律法規，累計學習40個課時后，可考取《食品安全員電子證》。有效地提升了效率，減輕企業及個人負擔，在全國亦屬創新之舉。截至目前，已有48036人參加線上培訓，其中5778人通過考核獲得食品安全員證，並走上食品質量安全管理崗位。

　　此外，為破解農貿產品監管難題，從去年開始，鄭州還自助研發並在農產品批發市場試點「溯本通」追溯系統。通過「來源二維碼」「交易二維碼」實現來源追溯和去向追溯，打通農產品從田間地頭到市民餐桌全流程的監督環節。今年五月份，鄭州市政府提出要在全市推行信息化溯源系統，3年內所有農貿市場都要全部達標的要求。據悉目前鄭州108家農貿市場中已有100家實現信息化管理，完成率佔市場總數的93%，並望在年底之前全部實現達標。

張松安發表講話

　　張松安在發言中強調，監督管理必須堅持「一個皮尺量到底」，央企，外資企業等在鄭州的發展狀況如何，也要「拉出來比一比」。據其介紹，在此前全市範圍開展的大型商場超市落實食品安全主體責任公開評價活動中，不少大型商場超市、食用農產品批發市場主動按標準加大經費投入，改善硬件設施：世紀聯華投入200萬改造加工操作間，丹尼斯投入500萬元更新門店設備，並新建一個佔地110畝的物流配送中心，統一採購配送食品，家樂福投入1200萬全面升級食品安全設施，萬邦市場投入500萬元改進食品安全條件等。張松安說，就是要通過政府嚴抓，評價公開 「倒逼企業落實主體責任，促進企業自律，形成了比學趕幫超、爭比食品安全的熱潮。」