【大公報訊】記者石華深圳報道：一直以來，深圳因價格便宜且毗鄰香港，成為港人北上飲食的首選之地。據初步了解，人民南酒樓、茶餐廳70%的吃客是港人，因此深圳食品安全問題一直備受港人關注。為了保障消費者飲食安全，從8月1日開始，深圳市將啟動「吹哨人制度」，鼓勵業內人士舉報危害食品安全的行業潛規則。舉報者最高可獲得60萬元（人民幣，下同，約70萬港元）獎勵。

　　據了解，《深圳市食品安全舉報獎勵辦法》2012年實施，隨着2015年新《食品安全法》的正式實施，深圳市食品安全委員會辦公室牽頭組織對《辦法》展開修訂工作，於今年8月1日起正式實施。

　　舉報最高可獎70萬

　　記者了解到，《辦法》中提出建立「吹哨人」制度（即知情人士的爆料制度）加強食品安全。所謂的知情人往往是有關行業或企業內部人員，作為知情人能夠盡早發現問題，吹響哨聲，大幅度降低監管成本。這一舉措將攻破不遵紀守法的企業內部築起的堡壘。

　　據悉，這一制度規定企業公布舉報電話，對員工舉報食品安全問題，查證屬實的予以獎勵，最高可獲得60萬元獎勵。獎勵具體標準分兩級，企業已簽訂勞動合同並辦理了社保的員工舉報，提供線索證據並經查實的為一級舉報，按實際入庫罰沒款的30%給予獎勵，最高不超過60萬元。只提供線索並經查實的為二級舉報，按實際入庫罰沒款的10%給予獎勵，最高不得超過30萬元。

　　食品抽檢合格率97.8%

　　《辦法》還調整了獎勵範圍，進一步明確了可給予獎勵的食品安全舉報的條件。增加標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品、食品添加劑超標等幾種食品安全違法行為舉報的獎勵等。

　　深圳市食品藥品監督管理局透露，2015年以來，深圳市未發生較大以上食品安全事故，重點品種食品抽檢合格率為97.8%，食物中毒宗數和人數創歷史新低，未發生行業性、系統性、區域性食品安全風險，總體形勢穩中向好。