圖：龍眼肉可生吃或經加工製成乾果。
「立秋」節氣（8月7日）過後，在食物選擇上，大家可以開始進食一些滋補的東西。當然，現時天氣還熱，未到「大補」之時，其中龍眼含有多種營養物質，健脾益智，不妨適量進食。
龍眼又名桂圓、元肉，屬無患子科植物，果實、核、皮、根均可作藥用。
龍眼肉可生吃或經加工製成乾果，含有維生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸，功能開胃益脾、補心長智、安神補血，並有壯陽益氣、潤肺止咳、補脾胃、治女性產後浮腫、脾虛洩瀉、氣虛水腫的功效。貧血病人，或年老氣血不足、產後體虛乏力、營養不良者，都適合食用龍眼。
需要留意的是，龍眼性溫，多食可積溫成熱，例如痔瘡患者不宜食用溫熱的食物，因此他們忌食龍眼。
不少人喜歡用龍眼肉搭配枸杞子或雞蛋煮食，以補氣養血。另外，龍眼加紅棗泡茶，可補血安神。
