李嘉誠有份投資的「植物肉」公司Impossible Foods，繼早前在港部分食肆供應產品後，終於打入零售市場，宣布與百佳超級市場合作，出售植物牛肉。
Impossible Foods香港區總經理藍凱慧透過視像會議表示，本周起，植物牛肉將在全港近100間百佳超市，零售裝340克建議售價為89.9港元。
被問到會否發展中國市場，Impossible Foods創辦人及行政總裁Patrick O. Brown回應指，正努力與潛在合作夥伴商談，又指對未來數月進軍中國市場感到樂觀，他提到，集團有意在中國設立「植物肉」供應鏈廠房，具體細節仍有待落實。
