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嘆領展趕絕舊味道

時間:2017-11-26 03:15:17來源:大公網

  圖:陳根記亦是阿彪常常光顧大牌檔

  划艇消耗大量體力,到底鄧家彪與隊員最愛到哪間食肆「醫肚」呢?「其實都是禾輋康樂。康樂是一間小菜館,不過已經被領展趕絕了。」阿彪說時一臉無奈。如果依靠政府翻新一些屋邨商場,可能需時甚久,「但如果犧牲是大家掛念的小商戶、舊味道,實在太不值得。新加坡的熟食中心,即使不是美輪美奐,但是很整潔,市民感受到舊味道,我不相信政府解決不到。」當年一碟梅菜扣肉飯,是划艇隊必經階段。那股香氣四溢的梅菜香氣,還有肥瘦均勻的五花腩,恐怕只能往事回味了。不過沙田除了康樂飯店之外,阿彪還會光顧禾輋的陳根記,以及火炭只做晚市的大牌檔。每逢中大學生要吃宵夜,或者有任何喜慶事,都會到火炭大牌檔,當中至愛就是泰源。「泰源就是雞粥、燒乳鴿,椒鹽豆腐。如果要吃得豪華,就會叫蜜汁燒鱔,當年六、七十元,現時已經過百元了,但仍保留着舊情懷。」

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