【大公報訊】記者朱樂怡報道:江蘇陽澄湖、太湖大閘蟹未供港,搶閘應市的日本北海道大閘蟹受食客青睞,買來中秋「應節」。有蟹店開始接受預訂後24小時內,訂單逾500隻,大大超出預期。有大閘蟹零售商說,部分客「唔等得(內地大閘蟹)」,率先買日本蟹,兩日後會追加入口第二批北海道大閘蟹。
北海道石狩川野生大閘蟹已獲食物環境衛生署通過檢驗,日本蟹食店「蟹膳」今年首次售賣該款大閘蟹,負責人劉承輝昨日表示,北海道當地僅發數個牌照讓漁民捕捉大閘蟹,加上是野生,可供應量不多,今年餐廳會入口共八千至一萬隻大閘蟹,公蟹售價四両一隻150元,最貴12両售500至600元,母蟹最平四両售168元,最貴八両售500元。劉承輝稱,該款大閘蟹的蟹肉較甜,但坦言蟹膏味不算濃。
九龍城新三陽大閘蟹也有售該款北海道大閘蟹,每隻重約六両,售價由180至250元。負責人陳眺明說,近日「好多客問有大閘蟹未」,但因內地蟹仍未到港,不少客人「唔等得」,買日本蟹「應嚇節先」。