圖:茶粿表情包盡顯創意
周日是一家大小外出郊遊的好日子。陳家傑每逢周末,開班教弄茶粿,「我會鼓勵小朋友加點創意,搓成自己喜歡的形狀,增加趣味性,例如他們很喜歡弄烏龜形的、兔子形的,甚至各種表情符號的茶粿,將傳統與創新融合,有得玩有得食!」
廖小姐帶着小兒子,一家人來上茶粿班,她非常懷念童年家境清貧,過年時家人都會合力製作賀年食品,親力親為,非常有意義;反觀今天物質豐富,親子合作做美食已不多見,所以她更珍惜和兒子一起做茶粿的美好時光。
為了逗小朋友的心,傑仔還做出五顏六色的茶粿,有黃色的南瓜和番薯味道,也有白色的杏仁味,非常討喜,「我盡量蒸出來都是一個個脹鼓鼓的形狀,不會凹下去,像圓碌碌的水晶球一樣!」