​各主理人將以本地農夫栽種的有機蔬果，炮製一系列限定菜式 大公報記者周怡攝

　　大公網7月26日訊 今個夏季，太古坊將聯同一眾本地有機農夫，推出糖廠街市集限定農夫檔，售賣各款時令有機食材。市民可於即日起至9月29日期間（星期一至五下午12時至6時），到太古坊多盛大廈地下的市集限定農夫檔，選購各款有機食材，實行生活新「煮」意。主辦方今日中午舉行記者會，介紹了此次活動主要內容。 

​糖廠街市集限定農夫檔，售賣各款時令有機食材 大公報記者周怡攝

　　太古地產市場推廣總監馮小玲表示，此次糖廠街市集限定農夫檔，與幾位名廚及本地農夫合作，延續「零廢」生活理念，鼓勵大眾選用本地新鮮有機食材，並支持本地農作物可持續發展。 

​主辦方鼓勵大眾選用本地新鮮有機食材烹調美食 大公報記者周怡攝

　　除了可與本地農夫交流之餘，公眾亦可向廚師請教烹飪技巧及飲食潮流。由八月中起，蔡家富（Gabriel Choy）、梁雅琳（Hilda Leung）及黃凱欣（Doris Wong），將以本地農夫栽種的有機蔬果，炮製一系列限定菜式，包括紅火龍果檸檬特飲、韓式素什錦串燒、黑醋野菌藜麥米紙卷、田園南瓜焗飯等。 

　　品嘗有機美食的同時，亦可幫助本地有需要人士。太古坊將有機午餐所得的收益，全數捐予以「停止浪費，解決飢餓」為宗旨的惜食堂。此外，為延續「零廢」生活理念，鼓勵大眾珍惜地球天然資源，會以環保器皿盛載食物，檔內更有Be Nice To Life及Eco-Greenergy各式環保用具可供選購。 

　　更多詳情可瀏覽網站https：//www.facebook.com/tongchongstreetmarket。