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端午糉加價5%銷情看淡

時間:2017-05-29 03:15:07來源:大公網

  圖:端午節前夕,不少小店仍在密鑼緊鼓「包糉」 大公報記者張琪攝

  明天就是端午節,美味的糉子再成焦點!又是時間報行情,今年端午糉加價5%,論加幅跑贏通脹,雖未有嚇窒市民買糉應節,但公司客戶卻因整體經濟一般,送禮預算大減,拖累端午糉銷情,有店舖預料生意按年跌10%以上。由於今年端午節離父親節較遠,不少人押後聚餐,未能「帶挈」食肆生意。天文台預測端午正日將有驟雨,觀賞龍舟競賽,帶定雨傘為上!

大公報記者 張琪

  端午節前夕,不少小店仍在緊鑼密鼓「包糉」。北角東寶小館負責人林女士稱,一般進入夏天後,粥粉麵食客大減,幸好有端午糉及時吸客。她說,於一個月前他們已開始賣糉,至今估計賣出逾萬隻。林又透露,傳統口味的糉吸引不少熟客光顧,「我哋家庭經營,冇乜加價,都係做熟客,唔少人一訂都一百、幾十隻」,期望生意能與去年持平。

  不過,有經銷商則看淡銷情。永富食品公司董事陳錦輝表示,因成本上漲,端午糉平均加價5%。

  送禮預算減 料生意跌逾10%

  陳錦輝續稱,近年端午糉銷情依然比較淡靜,來自企業客戶的訂單,數量最多的一張都僅訂購300隻糉左右,「公司客戶送禮預算大減,尤其係製造業訂單量跌得最勁。」他透露,三年前大約出售逾五萬隻端午糉,但銷情之後急跌,今年最多只能出售1.5萬隻,估計生意比去年還要下跌10%以上。

  陳錦輝又稱,雖然加價對一般市民消費意欲影響有限,但習慣贈送端午糉的人士大減,「好多年輕人都係買一、兩隻應節,買嚟送禮嘅好多都係40歲以上嘅。」同時,不少公司亦由贈送端午糉轉為水果籃。

  「或與父親節嗰餐一次搞掂」

  香港餐務管理協會主席楊位醒亦稱,近年端午糉銷情愈來愈麻麻,粗略估計生意按年下跌20%,「公司客少好多」。他分析指,愈來愈少人在端午節送糉,而且近年不少企業也不再向員工送端午糉,情況可以想像。「糉已經成為日常小食,已經唔係以前咁多人會喺端午節買糉」。至於端午節食肆會否迎來小高峰,楊位醒稱,今年端午節「夾」在母親節及父親節中間,「好多人都會係等父親節嗰餐一次搞掂。」

  端午節除了糉子,又怎可少了緊張刺激的龍舟賽事?全港各區明日將在十個不同地點舉辦不同類型的龍舟賽事。不過,南海中北部與一道低壓槽相關的不穩定天氣,將會在本周初逐漸靠近華南沿岸,天文台預料,明日氣溫介乎25℃至29℃,大致多雲,有幾陣驟雨。

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