圖:蘇錦樑(左)昨日視察在香港迪士尼樂園最新開業的美食車/大公報記者麥潤田攝
【大公報訊】記者謝進亨報道︰美食車先導計劃至今有12輛美食車投入營運,最新一輛「粵廚點心」於本周一起在香港迪士尼樂園營運,主打「雞球大包」每個售38元。負責人成德豐昨日表示,美食車過去數天平均生意額約一萬多元,較預期每日二萬元為少。他歡迎政府的優化措施,考慮往不同地點營運。第13輛美食車將於下月初登場,其餘兩輛正在申請相關牌照。
成德豐稱,過去四天生意低於預期,料與市民趁復活節外遊、天氣等因素有關。由於開店時間較短,認為需到客流較少的地點營運,才掌握實際生意。對於當局容許美食車申請往亞博館等地營運,他認為亞博舉辦演唱會時,應有不俗的客流量,但仍要視乎美食車具體泊位。
目前也在迪士尼外營運的「識得餃」美食車,負責人廖震豪稱,滿意優化措施,指起動九龍東一號場地的客量,較迪士尼樂園少近六成,故會積極考慮新增營運點,但前提是客流量須足夠。長遠而言,他期望美食車可進駐維園年宵等地方營運。
美食車「豪園小食」負責人梅樂文接受查詢時稱,優化措施為營運者傳來「喜訊」,未來會嘗試在各新增地點營運。她最欣喜是美食車日後可申請到不同場合營運,「終能成為『真正的美食車』,可以到處去」。