大公網2月27日訊 食物環境衞生署食物安全中心今日（2月27日）宣布，中心透過恆常的食物監察計劃，在進口層面檢測到一個燈籠椒，其樣本含有百萬分之一點一的丙溴磷，為最高殘餘限量（百萬分之零點五）的二點二倍。中心會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調查仍然繼續。
中心發言人稱，按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
自該規例二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾九萬七千二百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百八十一個蔬果樣本的除害劑殘餘量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點二。
