圖：進駐觀塘的「七桌子」以「黯然銷魂漢堡」為賣點/大公報記者林少權攝

　　【大公報訊】記者謝進亨報道：美食車再有兩輛投入營運，「七桌子X樺得園」昨日首度進駐被視為「死位」的觀塘起動九龍東一號場，午市生意卻意外高收，50份招牌菜、每個售價68元的「黯然銷魂漢堡」，火速於開業一小時內售罄。「公主廚房」則駛進尖沙咀藝術廣場，與停泊在梳士巴利花園的「菠蘿仔食堂」僅十米之遙，有食客預計日後四輛美食車同場較勁，生意競爭更激烈。第12輛美食車已取得牌照，將進駐海洋公園外。

　　觀塘起動九龍東一號場由於位置偏僻，鄰近工廠大廈，一向不獲美食車營運者看好，但昨日中午12時許進駐開業的「七桌子X樺得園」，意外地迎來「紅盤高開」，不少「打工仔」趁午膳時段特來光顧，最高峰需輪候逾30分鐘。楊小姐與四名同事專程光顧，每人各買一個黯然銷魂漢堡，她說往附近食肆需十多分鐘，往美食車僅需一分鐘，更加便利，食物售價可接受，但建議配以薯條等套餐式售賣。

　　「七桌子X樺得園」營運者林瑞華稱，昨日午市人潮高於預期，50份黯然銷魂漢堡迅即售罄，不用憂慮需「自己食曬」，首日營業額估計約五、六千元，但稱需一萬元才收支平衡，故今日起逐步加推至日售100個黯然銷魂漢堡。

　　「公主廚房」進駐尖沙咀

　　至於擁有兩個營運點、最多可泊四輛車的尖沙咀，美食車生意「高開低走」。主打火龍果沙冰水果撈的「公主廚房」昨天首日進駐，記者於下午三時許視察，「公主廚房」未見人龍，鄰近的「菠蘿仔食堂」情況相若，與早前開業首日需輪候逾30分鐘，可謂大相逕庭。在附近地盤工作的黃先生稱，過去兩周已數次光顧美食車，「菠蘿仔食堂」獨市經營時生意甚好，昨日客流明顯減少，若日後四車同開業，可能互搶生意。「公主廚房」負責人則認為，美食車聚集可互相支持，吸引顧客。