大公網11月30日訊（記者謝進亨）食物環境衞生署食物安全中心透過恆常的食物監察計劃，在屯門一超級市場，驗出一個芥蘭苗樣本除害劑殘餘超出法例標準。中心指在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響，並表示會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調查仍然繼續。
中心指，上述芥蘭苗樣本含百萬分之2.3的啶蟲脒，約為最高殘餘限量（百萬分之1.2）的1.92倍。一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
根據《食物內除害劑殘餘規例》（第132CM章），任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。自該規例2014年8月1日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾87800百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出171個蔬果樣本的除害劑殘餘量超出法例標準，整體不合格率不足百分之0.2。
