圖：大閘蟹門市顯得冷清\大公報記者林良堅攝

　　太湖大閘蟹含超標二噁英，引起全港食蟹恐慌！多個涉事蟹商連日公開澄清，大閘蟹入口程序符合兩地法例法規，並希望本港政府盡快公布檢測結果詳情，以免影響商譽。有蟹商稱，涉事出口商「江蘇太湖水產」報關速度較快，故選擇其處理出口批文審批。食物及衛生局局長高永文表示，食物安全中心昨日已與業界會面，會先了解清楚業界操作有否違例，才決定下一步行動。\大公報記者 張琪

　　本港多間涉事蟹商聲稱，所有蟹源均來自旗下養殖場，僅透過「江蘇太湖水產有限公司」辦理出口手續，符合內地出口程序。

　　當局盡量減低對業界影響

　　食物及衛生局局長高永文昨日會見傳媒時稱，政府除透過完善供港養殖場制度外，亦會於各層面進行監測，會以食物安全及市民健康作首要考慮。他續稱，處理食物安全事故時，當局採取執法行動難免對業界造成影響，會盡可能將影響減到最低。此外，食安中心昨日會見業界了解有關運作，並研究下一步行動。

　　本港過往逾70%太湖大閘蟹由「江蘇太湖水產」入口。「老三陽」董事祁玉鳳透露，該公司向來以官方機構形式參與監管太湖大閘蟹養殖區，相關區域屬於國家質檢局准許出口到香港名單。她稱，其公司在太湖的養殖場亦屬於「江蘇太湖水產」管轄範圍，故透過其處理出口審批業務符合內地法規，但所出售的大閘蟹並非產自涉事出口商，並向傳媒展示多張單據。她續稱，其在蘇州的分公司「蘇州市老三陽有限公司」，是國家准許供港名單上，亦可報關辦出口證，但報關速度較慢，及因公司內部出現人手調動，才改用其他公司處理出口業務。

　　據江蘇漁管辦網頁資料，「江蘇太湖水產」屬漁管辦持有的實體企業，持有供港澳螃蟹養殖場、中轉場牌照及屬首批大閘蟹輸台資格企業。

　　業界指過往不用驗二噁英

　　祁玉鳳又稱，每批抵港大閘蟹都經過當地質檢局檢查，及在抵港後會有化驗所化驗蟹隻，是否含有孔雀石綠或重金屬等，惟從來沒有聽聞需將二噁英列入檢驗內容，「我真係唔知香港係驗二噁英，化驗所都冇呢個服務」。

　　另一蟹商「新三陽」負責人陳眺明接受電台訪問時亦稱，二噁英過往不屬檢測範圍，而其公司所出售的大閘蟹經檢驗後，亦沒有發現二噁英，現時正等待內地當局檢驗太湖水質報告。他續稱，其公司已停售大閘蟹，生意額減少逾90%，至今損失大約80萬元，建議政府應就如何處理涉事大閘蟹發出指引。