大公網11月4日訊 （記者 謝進亨）ITALIAN TOMATO東涌東薈城分店內三個軟雪糕樣本，被驗出總含菌量及大腸菌群含量超出法例上限，食安中心已知會負責人有關違規事項，受影響的產品經已停售。
涉事的ITALIAN TOMATO分店位於東涌東薈城B1層的Taste內。中心表示，早前從該零售點抽取一個牛乳味軟雪糕樣本，發現總含菌量及大腸菌群含量超出法例上限。中心之後再在該店抽取同一款軟雪糕樣本，以及另外兩個牛乳抹茶味軟雪糕樣本檢測，結果發現相類違規事項，3個樣本總含菌量由每克37萬個到55萬個，大腸菌群含量則由每克310個到450個，均超出法例上限。
據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於五萬個細菌或多於一百個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。總含菌量及大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
中心已知會該零售點負責人上述違規事項，而該商戶已停售受影響產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。
