楊子橋醫生。大公報記者林少權攝

　　大公網10月17日訊（記者張琪）不少港人會在飯後嘆碗糖水，惟體內糖含量攝取隨時超標，其中楊枝金露、番薯糖水，及綠豆砂糖含量均較高。消委會建議，市民需留意糖水的糖含量及能量值，點糖水時亦可要求將黃糖或糖漿分開送上，以便加入適當糖量。

　　消委會聯同食物安全中心於今年四月測試巿面10款非預先包裝糖水，包括紅豆沙、綠豆沙、番薯糖水、豆腐花、楊枝甘露、芝麻糊、椰汁西米露；腐竹雞蛋糖水、喳咋及合桃露。十款糖水中，楊枝金露平均含糖量最高，其中「小方糖甜品」、「小肥羊」和「大良鴻輝記」，每100克更達12克糖；而 「佳記甜品」的一個楊枝甘露樣本，每100克含11克糖，以其每份重量達600克計算，如將整碗吃完，糖攝量將超出世衞建議的32%。而含糖量最低則屬豆腐花。

　　左起：楊子橋醫生、消委會主席許教文。大公報記者林少權攝

　　不過，個別糖水如椰汁西米露、腐竹雞蛋糖水、豆腐花，及綠豆沙，樣本間糖含量差異高達一倍。食安中心認為，業界降低糖水具有一定可行性。

　　此外，消委會在超市及零售店搜集五款預先包裝糖分樣本，發現樣本糖含量普遍高於非預先包裝糖水。

　　消委會表示，除了含糖量，還應注意其能量值。以能量值最高的合桃露為例，若進食一整碗，便會攝入400千卡能量，佔每日所需能量的20%。