大公網2月23日訊(記者 李永青)Sweet Fashion House宣布，在香港開設自家甜品工房，滿足香港、內地及區內對高級甜品急速增長的需求。Sweet Fashion House由多位海外投資者成立，並在法國招攬頂級甜品大師，管理位於屯門的新甜品工房。甜品工房的藝術總監是世界知名的西餅和朱古力大師Gael Majchrzak，他將領導來自法國和世界各地的西餅大廚，與本地年青西餅學徒合作，創作高品質的甜品。

　　該甜品工房配備專業的烘焙設施，為個人及公司客戶製造手工蛋糕、朱古力及西餅。Sweet Fashion House的行政總監Kirill Neklyudov表示，有見區內對高級甜品有龐大的需求，已計劃招聘更多西餅精英加入團隊，以應付未來大量的訂單。他說：「香港人對甜品的狂熱度可媲美法國人。香港的甜品市場龐大，顧客追求高質素的甜品。加上香港稅制簡易及低稅率，營商環境便利，是我們開展業務的理想地點。我們對設計及製造高質素的甜品充滿熱誠，希望為個人及公司客戶提供價格相宜，但品質極高的甜品。香港的甜品工房現僱用超過30名員工，我們預計今年內會把團隊擴充一倍，並計劃在不久的將來在香港及內地開設旗艦店。」

　　投資推廣署助理署長蔣學禮表示：「香港是一個主要的商業中心，充滿活力，匯集大型跨國企業及中小企，對企業禮品和糖果有一定的需求。加上大量來自世界各地的訪港旅客，有利Sweet Fashion House向國際宣傳其品牌。」

　　Sweet Fashion House是一間甜品藝術店，各西餅師傅均是擁有工匠精神的甜品愛好者。該甜品工房不但選用最優質及最新鮮的食材，精心製作手工蛋糕、朱古力和西餅，亦為客戶提供蛋糕諮詢和品嘗會，為他們度身訂造蛋糕禮品。